Dolen.id - Kalau lo lagi main ke Malang dan nyari kuliner yang vibes-nya klasik tapi tetep ngangenin, lo wajib banget cobain Orem-orem Pak Tikmanan. Tempat ini bukan cuma sekadar warung makan, tapi udah kayak time capsule kuliner yang nyimpen rasa khas Malang sejak tahun 1967. Berdiri di tengah Pasar Comboran, orem-orem satu ini udah jadi saksi gimana Malang tumbuh jadi kota kuliner yang selalu ngangenin buat dikunjungin lagi dan lagi.
Yang bikin seru, Orem-orem Pak Tikmanan bukan sekadar makanan tradisional biasa. Kuah santannya yang kental, aroma rempah yang nyentuh banget, plus potongan lontong dan tempe khasnya bikin siapa pun yang nyicip langsung jatuh cinta. Banyak warga lokal bilang, “Belum ke Malang kalau belum makan orem-oremnya Pak Tikmanan!” — dan itu bukan sekadar slogan, tapi kenyataan yang udah terbukti puluhan tahun.
Di artikel ini, kita bakal bahas sejarah, cita rasa, lokasi, menu andalan, sampai tips terbaik biar lo bisa nikmatin pengalaman makan di warung legendaris Malang ini secara maksimal. Let’s dive in!
Sejarah & Asal-Usul Orem-orem Pak Tikmanan
Awal Berdiri Tahun 1967
Balik ke tahun 1967, Malang masih adem banget dengan nuansa kota kecil yang damai. Di tengah hiruk-pikuk Pasar Comboran, Pak Tikmanan memutuskan buat buka warung kecil yang nyediain menu khas rumahan: orem-orem. Awalnya cuma buat ngisi perut para pedagang pasar, tapi pelan-pelan, nama Pak Tikmanan makin terkenal karena rasa kuahnya yang beda — gurihnya pas, rempahnya berani, tapi tetep ringan di lidah.
Dari Generasi ke Generasi
Setelah Pak Tikmanan wafat, warung ini diterusin sama anak dan cucunya. Walau udah ada banyak inovasi, resep dasarnya masih sama — nggak berubah sedikit pun dari racikan tangan asli Pak Tikmanan. Di sinilah letak power-nya: lo bisa makan orem-orem dengan rasa yang literally sama kayak yang orang Malang rasain lima dekade lalu.
Bagian dari Budaya Kuliner Malang
Buat warga Malang, orem-orem itu lebih dari sekadar makanan — ini identitas. Sama kayak rawon di Surabaya atau gudeg di Jogja. Dan Orem-orem Pak Tikmanan adalah representasi terbaik dari warisan itu. Setiap piring yang disajikan bener-bener punya cerita dan sejarah panjang yang nempel di setiap suapan.
Menu Andalan & Cita Rasa Unik
Apa Itu Orem-orem?
Orem-orem basically adalah makanan berkuah santan khas Malang yang disajikan dengan lontong, tempe, dan tauge, kadang juga dilengkapi potongan ayam atau telur. Kuahnya berwarna kuning keemasan karena rempah seperti kunyit dan serai, terus dikasih bawang goreng biar makin harum.
Nah, versi Pak Tikmanan punya karakter unik — kuahnya lebih pekat, tapi tetap ringan karena santannya nggak terlalu berat. Jadi lo bisa makan banyak tanpa enek.
Menu Favorit di Warung Pak Tikmanan
Di sini, lo bisa pesen Orem-orem Ayam Kampung, Orem-orem Telur, atau yang klasik banget: Orem-orem Tempe Original. Banyak juga yang suka nambah lauk kayak mendol tempe goreng biar makin complete. Harga? Super affordable, mulai dari belasan ribu aja. Rasanya, sih, priceless.
Cita Rasa yang Gak Pernah Pudar
Cita rasa Orem-orem Pak Tikmanan itu kombinasi sempurna antara tradisional dan nostalgia. Kuah gurih manisnya, tekstur tempenya yang lembut, dan lontongnya yang pas padat — semuanya bikin pengalaman makan lo auto-berkesan. Bahkan banyak wisatawan dari luar kota yang sengaja datang cuma buat ngerasain sensasi “makan sejarah”.
Lokasi & Suasana di Pasar Comboran
Alamat & Akses
Lo bisa nemuin warung ini di Pasar Comboran, Kota Malang. Aksesnya gampang banget — tinggal nyari arah ke kawasan pasar tradisional Comboran, terus lo bakal ngelihat papan kecil bertuliskan “Orem-orem Pak Tikmanan” di deretan kios makanan lama.
Suasana Pasar yang Autentik
Begitu masuk, lo bakal langsung ngerasain vibe khas pasar tradisional: ramai, padat, tapi hangat. Warungnya kecil, sederhana, dan penuh pengunjung dari pagi sampai sore. Bau rempah dari kuah orem-orem yang mengepul bikin suasana makin autentik. Ini bukan restoran fancy, tapi justru di situ letak pesonanya — real, down-to-earth, dan jujur dalam rasa.
Jam Operasional & Tips Kunjungan
Warung buka mulai jam 07.00 pagi sampai habis (biasanya sekitar jam 2 siang). Pro tip: dateng lebih pagi biar nggak kehabisan. Bawa uang cash kecil, karena pembayaran masih konvensional. Dan kalau lo bawa kamera, jangan lupa izin dulu sebelum foto-foto, ya.
Kenapa Orem-orem Pak Tikmanan Masih Hits Sampai Sekarang
Keaslian Rasa Sejak 1967
Satu hal yang bikin tempat ini tetep rame selama hampir 60 tahun adalah konsistensi rasa. Banyak orang bilang, “Makan di sini rasanya kayak balik ke masa lalu.” Mereka nggak lebay — emang begitu kenyataannya. Setiap racikan kuah, setiap potongan tempe, semua dibuat dengan cara yang sama kayak dulu.
Daya Tarik Budaya dan Wisata
Wisatawan dari luar kota, bahkan luar negeri, sering nyempetin mampir buat nyobain kuliner ini. Karena buat mereka, orem-orem bukan cuma makanan — tapi juga pengalaman budaya yang gak bisa lo dapet di tempat lain.
Adaptasi Era Digital
Menariknya, anak-cucu Pak Tikmanan mulai nge-blend warung ini dengan era digital. Mereka aktif di media sosial, posting foto, dan sering muncul di konten kuliner YouTube. Jadi, meski resepnya jadul, promosinya tetep kekinian banget.
Tips Menikmati Orem-orem Pak Tikmanan
Datang di Waktu yang Tepat
Dateng sekitar jam 8–10 pagi itu waktu terbaik. Orem-orem masih fresh, suasana pasar belum terlalu rame, dan lo bisa duduk santai sambil nikmatin aroma kuah yang gurih banget.
Nikmati dengan Lauk Tambahan
Coba deh nambah mendol goreng atau sambal khas Malang biar makin mantap. Kombinasi pedas dan gurihnya bener-bener bikin nagih.
Eksplor Sekitar Pasar Comboran
Abis makan, lo bisa jalan-jalan keliling pasar. Banyak penjual barang antik, pakaian vintage, sampe jajanan khas Malang lainnya. Perfect buat konten street food vlog kalau lo anaknya konten banget.
FAQ (Pertanyaan Umum)
1. Bisa pesan online gak?
Untuk sekarang, belum ada layanan delivery resmi, tapi beberapa ojol lokal kadang bisa bantu ambil pesanan.
2. Cocok buat vegetarian?
Yes! Lo bisa pesen versi Orem-orem Tempe tanpa ayam, totally vegetarian-friendly.
3. Ada cabang lain selain di Pasar Comboran?
Belum ada. Jadi, kalau mau dapet cita rasa autentik, ya cuma di sini tempatnya.
4. Harga seporsinya berapa?
Mulai dari Rp15.000 – Rp25.000, tergantung lauk tambahan. Worth it banget!
5. Boleh foto-foto di sana?
Boleh dong, asal sopan dan nggak ganggu pengunjung lain. Pemiliknya ramah banget kok!
Kesimpulan
Jadi, kalau lo pengen ngerasain pengalaman kuliner yang vintage yet timeless, Orem-orem Pak Tikmanan di Pasar Comboran wajib banget masuk bucket list lo. Dari sejarah panjangnya sejak 1967, keaslian rasanya, sampe vibes pasar tradisional yang masih kental, semuanya ngebuat tempat ini bukan sekadar warung makan — tapi warisan budaya hidup.
Sekarang, next time lo main ke Malang, jangan cuma ke kafe hits aja. Cobain orem-orem ini dan rasain bedanya. Karena kadang, cita rasa masa lalu itu jauh lebih bermakna daripada tren kuliner kekinian.