10 Kuliner Olahan Ayam di Thailand yang Patut Kamu Coba saat Traveling

Dolen.id - Kalau lo lagi cari pengalaman traveling yang bukan cuma tentang pantai atau kuil, tapi juga soal rasa yang nempel di lidah, kuliner olahan ayam di Thailand wajib banget masuk list lo. Negeri Gajah Putih ini tuh punya segudang hidangan ayam yang bukan cuma enak, tapi juga unik banget dari segi rasa, bumbu, dan cara penyajiannya.

Thailand emang terkenal sama makanannya yang bold, berani rasa, dan penuh aroma rempah. Gak heran kalau banyak foodies dunia sengaja terbang ke Bangkok atau Chiang Mai cuma buat nyobain kuliner autentik mereka. Dari yang pedas banget sampai yang creamy dan lembut, semuanya ada.

Nah, di artikel ini, gue bakal ngebahas 10 kuliner olahan ayam di Thailand yang wajib banget lo coba pas lagi traveling ke sana. Dijamin, setiap gigitan bakal bikin lo pengin nambah terus, karena cita rasa Thailand tuh gak main-main! Yuk, kita bahas satu-satu biar lo gak ketinggalan pengalaman kuliner yang epik banget!

1. Gai Yang – Ayam Panggang Tradisional Thailand

Gai Yang tuh bisa dibilang ayam bakar versi Thailand yang punya cita rasa super khas. Biasanya ayamnya dimarinasi dulu semalaman pake campuran serai, bawang putih, ketumbar, dan kecap ikan. Hasilnya? Dagingnya juicy banget dan aromanya menggoda!

Biasanya disajikan bareng sticky rice dan sambal khas Thailand yang pedas tapi nagih. Lo bisa nemuin Gai Yang di hampir semua street food stall di Bangkok. Wajib banget buat dicoba pas lagi jalan santai sore-sore sambil nyari jajanan.

2. Tom Kha Gai – Sup Ayam Santan Gurih yang Nyegerin

Tom Kha Gai tuh salah satu kuliner ayam paling populer di Thailand. Sup ini terbuat dari ayam, santan, galangal, serai, sama daun jeruk. Rasanya tuh perpaduan gurih, asam, dan creamy — bener-bener comfort food banget.

Pas diminum, ada sensasi hangat yang nyebar di tenggorokan, apalagi kalau dinikmatin pas malam hari. Banyak traveler suka banget sama menu ini karena rasanya ringan tapi flavorful banget. Kalau lo suka yang creamy tapi tetep fresh, ini sih juaranya.

3. Gai Pad Med Mamuang – Ayam Tumis Kacang Mete

Nah, kalau lo suka makanan yang teksturnya crunchy tapi tetap gurih, lo wajib cobain Gai Pad Med Mamuang alias ayam tumis kacang mete.

Potongan ayamnya digoreng cepat, terus ditumis bareng saus manis asin khas Thailand dan kacang mete yang garing. Kombinasinya tuh pas banget! Cocok dimakan bareng nasi putih hangat, apalagi pas makan siang. Banyak restoran di Thailand yang nawarin menu ini karena rasanya masuk ke lidah semua orang.

4. Khao Man Gai – Nasi Ayam Hainan Versi Thailand

Buat lo yang doyan comfort food, Khao Man Gai bisa jadi pilihan aman tapi tetep khas Thailand. Sekilas kayak nasi ayam Hainan, tapi versi Thailand punya sambal yang lebih tajam dan wangi bawang putihnya lebih terasa.

Nasinya gurih banget karena dimasak pakai kaldu ayam, sedangkan daging ayamnya lembut dan juicy. Biasanya disajikan sama kuah bening dan irisan mentimun. Gampang banget nemuin menu ini di warung kaki lima sampai restoran hotel.

5. Gai Tod – Ayam Goreng Khas Thailand

Kalau lo tim fried chicken lover, lo bakal jatuh cinta sama Gai Tod. Ini ayam goreng khas Thailand yang renyahnya maksimal tapi gak bikin berminyak.

Bumbu marinasi Gai Tod tuh beda dari ayam goreng biasa karena ada campuran ketumbar dan bawang putih yang bikin rasanya lebih aromatic. Biasanya dijual di pasar malam atau food court lokal. Rasanya legit banget, apalagi kalau dimakan bareng nasi ketan dan saus cabai manis Thailand.

6. Pad Krapow Gai – Ayam Cincang Tumis Daun Kemangi

Pad Krapow Gai tuh bisa dibilang fast food-nya orang Thailand. Makanan ini gampang banget ditemuin di mana-mana, dari warung kecil sampai resto modern.

Isinya simpel: ayam cincang ditumis bareng daun kemangi Thailand, cabai, bawang putih, dan saus tiram. Biasanya disajikan dengan nasi putih dan telur mata sapi setengah matang di atasnya.

Rasanya? Pedas, gurih, dan wangi kemanginya tuh khas banget. Ini makanan yang bikin lo kangen meski udah balik dari Thailand!

7. Gai Satay – Sate Ayam Thailand dengan Saus Kacang Pedas

Kalau di Indonesia ada sate Madura, di Thailand ada Gai Satay! Potongan ayamnya dipanggang di atas bara api dan disajikan dengan saus kacang yang lebih ringan dan sedikit asam dibanding versi Indonesia.

Bumbu marinasi sate ini biasanya pakai santan, kunyit, dan ketumbar. Aromanya tuh bikin lo gak tahan buat nyicip. Lo bisa nemuin Gai Satay di sepanjang jalan wisata seperti Khao San Road — surga kuliner backpacker sejati!

8. Gai Hor Bai Toey – Ayam Bungkus Daun Pandan

Nah ini nih yang unik banget: ayam dibungkus daun pandan sebelum digoreng. Gai Hor Bai Toey punya aroma pandan yang kuat banget, bikin setiap gigitan terasa wangi dan gurih.

Biasanya disajikan bareng saus manis kecap ikan dan biji wijen. Teksturnya lembut di dalam tapi garing di luar. Selain enak, tampilannya juga aesthetic banget, cocok buat lo yang suka upload foto makanan ke Instagram!

9. Khao Soi Gai – Mi Kari Ayam dari Utara Thailand

Kalau lo traveling ke Chiang Mai, jangan pernah skip Khao Soi Gai. Ini mie kari ayam khas Thailand Utara yang punya kuah kental, gurih, dan agak pedas.

Mi-nya unik banget karena campuran antara mie rebus dan mie goreng kering, jadi ada tekstur renyah di atasnya. Kuahnya creamy banget karena pakai santan, tapi tetap ringan dan gak bikin enek.

Khao Soi Gai sering jadi favorit wisatawan karena rasanya kompleks tapi tetap comforting. Cocok banget buat makan malam setelah seharian jalan-jalan.

10. Gai Pad King – Ayam Tumis Jahe Pedas

Buat lo yang suka makanan hangat dan agak pedas, Gai Pad King alias ayam tumis jahe bakal cocok banget di lidah.

Tumisannya terdiri dari ayam, jahe segar, bawang putih, jamur, dan saus tiram. Rasa jahenya tuh bikin badan langsung anget — cocok dimakan pas cuaca dingin atau pas lo lagi butuh energi tambahan.

Selain bikin kenyang, Gai Pad King juga dipercaya bisa bantu daya tahan tubuh karena kandungan jahenya yang tinggi. Jadi, selain enak, juga sehat banget.

Tips Menikmati Kuliner Ayam di Thailand

1. Coba makan di pasar malam atau street food stall. Selain murah, rasanya justru lebih autentik.

2. Jangan takut pedas! Banyak makanan Thailand yang pedasnya nagih, tapi lo bisa request mild kalau gak tahan.

3. Cari yang halal kalau perlu. Di daerah seperti Bangkok dan Krabi banyak kok warung halal.

4. Gunakan Google Maps buat cari rating tinggi. Biasanya tempat dengan review bagus emang worth it banget.

Kalau lo mau pengalaman full, coba aja jelajahi kuliner ayam Thailand dari utara ke selatan — rasanya beda-beda tapi semuanya memorable.

Penutup

Jadi, dari sekian banyak makanan di Thailand, kuliner olahan ayam di Thailand tuh emang gak ada matinya. Dari yang digoreng sampai dikukus, semuanya punya ciri khas yang kuat dan bikin lidah auto bahagia.

Kalau lo traveling ke sana, jangan cuma mampir ke destinasi wisata mainstream. Coba eksplor rasa lewat sepiring ayam khas Thailand yang penuh cerita dan budaya. Siapa tahu, lo bakal nemuin menu favorit baru yang bikin pengin balik lagi ke Negeri Gajah Putih.

Pokoknya, traveling ke Thailand tanpa nyobain kuliner ayamnya tuh kayak nonton konser tanpa denger lagu hits-nya — kurang lengkap, bro! 😎